ブロッコリー　食べ方　新発見

こんにちは、このブログの管理人です。

このブログはアフィリエイト広告を利用しています。

では、ご覧ください。

食べ方

ブロッコリー、美味しいですね。

このブロッコリー、どうやって食べてますか？

いろいろな食べ方がありますが、我が家では茹でて柔らかくし、マヨネーズかサラダドレッシングをかけて食べることが多いです。

栄養科価の高いブロッコリーですが、栄養を逃がさない食べ方のコツがあります。

・水にさらす時間は短く：ビタミンCやカリウムは水に溶けやすいため、洗う時は手早く行います。

・「蒸す」または「電子レンジ」がおすすめ：お湯で茹でると水溶性ビタミンが流れ出てしまうため、少量の水で蒸す、または電子レンジで加熱すると栄養を効率よく摂取できます。

最近、知人から写真のような味噌ダレをいただきました。
豆腐にかけて食べたところ、とても美味しかったので、これならブロッコリーにかけてもいいのではないかと思い、やってみました。

大正解‼️

美味しくて、いくらでもブロッコリーが食べられます。

豆腐にかけて食べてもいけますね♪

固定観念にとらわれず、いろいろと工夫したり、新しいことを取り入れたりすると生活に変化が出て楽しいです。

このくるみ味噌、お勧めです❗️

更に更に、この味噌を販売している会社が、なんと養命酒を作っている会社なんです❗️ 驚きです。

養命酒といえば、1602年(慶長７年）に信州(長野県)で、誕生し400年の歴史をもつ薬用酒です。

養命酒と赤穂浪士

赤穂浪士が、吉良邸へ討ち入りする前に、飲んだという記録も残されています。

近代化

1951年に現在の養命酒酒造株式会社として、長野県駒ケ根市に工場を構えて現在に至っているようです。

養命酒以外にも、のど飴、健康食品等も製造販売しているようです。

会社を維持存続していくためには、儲かると思うことはなんでもやらなければならないのでしょうね。

時代の変化についていくことは、大変なことですね。

このくるみ味噌、暖かいご飯の上に乗せても、絶対いけますよ！